Preparar Muffins de Chocolate puede ser una merienda distinta para el día de la madre. Son muy fáciles de preparar y el resultado es esponjoso. Un placer para los sentidos.
Ingredientes
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80 gr. de mantequilla
70 gr. de chocolate
250 gr. de harina bizcochona
5 gr. de bicarbonato
12 gr. de levadura
1 huevo
130 gr. de azúcar
220 gr leche.
¿Cómo lo hago?
Fundimos la mantequilla y el chocolate al baño María hasta que consigamos una crema suave.
Precalentamos el horno a 180 º.
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Mezclamos la harina con la levadura y el bicarbonato en un bol. Batimos el huevo con el azúcar y añadimos la mezcla al bol de la harina. Incorporamos la leche y batimos todo bien, sin levantar mucho la batidora para que no se creen muchas burbujas de aire. Agregamos el chocolate y seguimos batiendo todo.
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Si utilizamos moldes de silicona los engrasamos y llenamos las dos tercias partes de su capacidad. Si utilizamos moldes metálicos, colocamos los papeles de las magdalenas y los llenamos igual que en el caso anterior.
Introducimos al horno entre 20- 25 minutos. Sacamos las magdalenas y dejamos que enfríen.
¡Listas!
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Ingredientes
80 gr. de mantequilla
70 gr. de chocolate
250 gr. de harina bizcochona
5 gr. de bicarbonato
12 gr. de levadura
1 huevo
130 gr. de azúcar
220 gr leche.
¿Cómo lo hago?
Fundimos la mantequilla y el chocolate al baño María hasta que consigamos una crema suave.
Precalentamos el horno a 180 º.
Mezclamos la harina con la levadura y el bicarbonato en un bol. Batimos el huevo con el azúcar y añadimos la mezcla al bol de la harina. Incorporamos la leche y batimos todo bien, sin levantar mucho la batidora para que no se creen muchas burbujas de aire. Agregamos el chocolate y seguimos batiendo todo. 
Introducimos al horno entre 20- 25 minutos. Sacamos las magdalenas y dejamos que enfríen.
¡Listas!
